Menggali Potensi Desa Tempurejo: KUB Bumi Jaya Lestari dan PPK Ormawa HIMABIO Helianthus 2025 Hadirkan Jamu Instan Kencur

Sebagai upaya memaksimalkan potensi komoditas lokal sekaligus melestarikan warisan pengobatan tradisional, Kelompok Usaha Bersama (KUB) Bumi Jaya Lestari yang berlokasi di Desa Tempurejo berhasil meluncurkan produk Jamu Instan Kencur. Inovasi ini lahir melalui program pendampingan intensif dari PPK Ormawa Himpunan Mahasiswa Biologi (HIMABIO) Helianthus tahun 2025, yang bertujuan untuk mengangkat rimpang kencur menjadi produk unggulan desa bernilai jual tinggi.

Kencur (Kaempferia galanga) telah lama dikenal masyarakat sebagai tanaman obat herbal yang kaya manfaat. Melalui sentuhan teknologi pengolahan dari mahasiswa HIMABIO Helianthus, kencur segar dari hasil panen warga kini bertransformasi menjadi minuman serbuk instan yang siap seduh.

Pengembangan produk Jamu Instan Kencur ini menawarkan berbagai keunggulan, di antaranya:

• Praktis dan Mudah Disajikan: Format serbuk instan memungkinkan konsumen dari berbagai kalangan, termasuk generasi muda yang sibuk, untuk menikmati jamu hanya dengan menyeduhnya menggunakan air hangat atau dingin, tanpa perlu repot menumbuk atau memeras rimpang secara manual.

• Mempertahankan Khasiat Alami: Meskipun berbentuk instan, proses kristalisasi dan pengeringan dilakukan dengan suhu yang terkontrol sehingga senyawa aktif kencur tetap terjaga. Jamu ini sangat efektif untuk melegakan tenggorokan, meredakan batuk, menghangatkan tubuh, menghilangkan pegal linu, serta meningkatkan nafsu makan.

• Meningkatkan Nilai Ekonomi Rimpang Lokal: Jika sebelumnya kencur hanya dijual mentah dengan harga yang relatif murah, pengolahan menjadi produk instan kemasan ini memberikan nilai tambah ekonomi yang signifikan bagi para petani dan anggota KUB Bumi Jaya Lestari.

• Menjadi Produk Unggulan Desa Tempurejo: Dengan kemasan yang menarik, bersih, dan higienis, Jamu Instan Kencur didesain tidak hanya untuk konsumsi pribadi, tetapi juga siap menembus pasar yang lebih luas dan menjadi identitas kebanggaan (produk unggulan) dari Desa Tempurejo.

Melalui program PPK Ormawa HIMABIO Helianthus 2025, masyarakat tidak hanya diajarkan cara memproduksi, tetapi juga diberikan wawasan mengenai standar sanitasi produk dan strategi pemasaran. Jamu Instan Kencur ini menjadi bukti nyata bagaimana inovasi mahasiswa dan semangat gotong royong masyarakat desa mampu menciptakan kemandirian ekonomi yang berbasis pada kekayaan alam lokal.